今夏は本当にたくさん水を飲みました。
暑い時は炭酸飲料を飲むのが好きなのですが、今年はとにかく水が美味しく感じられて水ばかり飲んでいました。
軟水を飲んだり硬水を飲んだり、フランスやイタリア、もちろん日本の水もありとあらゆる水を試してみました。
改めて感じたことが水にも味(?)がある!ということです。
ボトルを手にとった時の印象なども味のイメージに影響するのでしょうけど、例えば透明なグラスに水を注いで何種類か飲み比べてもきっと味の違いを感じることは出来るのではないでしょうか?
そういえば以前ワイナリーにあるお店で真っ黒なワイングラスが販売されているのを見つけました。店員さんが教えてくれたのですが、グラスが真っ黒なので赤か白か色が分からず、また香りと味(口に含んで)を五感(三感??)だけでじっくりゆっくり確かめる必要があり、ソムリエが勉強で使ったりする事もあるそうです。
私も、赤or白なら当てられそうです。(簡単?)
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